【 本草って何？ 】
年末のサイコロセールの景品で、昨年末はカ〇ラ〇ザ〇と〇〇水と本草とレバコールをたっくさん皆さんにお持ち帰りいただきました。
んで・・・
多くの方から
「本草って何？」という質問をいただきました。
そういえば最近あんまり本草の記事をお手紙にもメルマガにも載せていないような・・・・m(_ _)m
っということで、今回は本草の事に関して少し書かせていただきますね。
本草という商品は一言でいうと
「９０種以上の野菜・海草・果物・野草などを甜菜等（てんさいとう）という身体を冷やさないお砂糖でエキスを抽出し、４０日間かけて、秘伝の種菌を使用して醗酵させた、醗酵液」
ということになります。
もちろん野菜に関しては露地物の無農薬のお野菜を使用しています。
季節や地域によって露地の野菜の種類が少ない場合もありますので
そういった場合は材料の野菜を空輸することもあるそうです
さて、この醗酵液がなんなのよ！！って事なんですけど
最近よくテレビや雑誌などで見かける「酵素」って言葉ありますよね？
まぁ～要はあれです。
しかし他社さんの酵素は「白糖」を使っていたり（返ってミネラルのバランスを崩してしまったり、身体を冷やしてしまう）醗酵期間を異常に長く設定しているせいで含まれる酵素の種類が少なくなってしまっています（醗酵は菌が起こしている現象です、長期間醗酵すると強い菌が増え、次第に弱い菌は勢力を弱めてしまうために酵素の種類が減ってしまいます）
そんな点を考慮し
身体を冷やさずに、沢山の種類の酵素が簡単にとれる！！という酵素飲料こそが「本草」なんですね。
まぁ～少し長くなるけど酵素の事を書きます。
我々はおぎゃ～と生まれたときから、この酵素というものを知らず知らずのうちに体内で合成して食べ物の消化や代謝に利用しています。
皆さん、消化酵素とか、分解酵素・・・なんていう言葉を耳にされたことがあるはずです。
お酒が好きな人はアルコール分解酵素とかも・・・
そうです。
この酵素がなければ私達の身体は栄養を取り込むことも利用することも代謝して分解することもできないのです。
しかし、一説によればこの酵素というのは、一生涯の間で身体が作り出せる総量が決まっているようなのです
なので、酵素を大量に消費してしまうような生活パターン（後述します）をしていると
この自前の酵素を早くに使い切ってしまって
色々な不具合が身体に現れてしまうのですね。
まぁ～「酵素切れ」ってやつです。
昔は酒飲んでも次の日なんともなかったのに、最近ちょっと飲みすぎると次の日きついなぁ～→アルコール分解酵素切れ
お肉や脂物食べても昔は平気だったのに、最近めっちゃ胃がもたれるなぁ～→消化酵素切れ
ってな具合です。
症状が沢山ありすぎて表記しにくいのが代謝酵素切れですね。
まるで乾電池のように一度電池が尽きてしまうとなかなか厄介な事になります
ところで、何歳になってもお肌ツヤツヤ！！元気満タン！！って人周りにいませんか？
そんな人の食生活を詳しく聞いてみると
必ずと言っていいほど
酵素たっぷりの食事を無意識にしている人なんですね。
例えば醗酵食
朝は必ず味噌汁と納豆を欠かした事がないとか・・
お刺身が好きでよく召し上がるとか
なぜかと言うと食品を加工したり、過熱したりすることで、この酵素は働かなくなってしまうからなんです。
従って
朝はパンと目玉焼きと前の日の残り物の煮物・・・
なんて食事を続けていると
はっきり言って酵素ゼロ！！！なんですね。
こういう人は決まってお通じも滞りがち・・
酵素は腸内細菌のエサにもなるので、腸内環境も整えてくれるんですよね。
まぁ～長々書きましたが、電池切れ（酵素切れ）になりがちな現代人のライフスタイルに
しっかりエネルギーチャージしてくれるのが「本草」ということですね。
年齢を重ねても美しく若々しくありたい人は是非とっておきたい食品ですね。
【今日の一言】
本草を作っている会社は大和酵素という会社・・・昔この会社を訪問して、学術の男性とお会いしたことがあります。本人は７８歳と言っていましたが、どう見ても６０代前半くらいにしか見えませんでした。
お肌つるつる！足腰ピンピン！頭もキレッキレ！！
若さの秘密は社内に設置されている「本草サーバー」でした。本社ビルの各フロアの突き当たりにいつでも酵素が飲めるようにサーバーが設置されているのです。
びっくりでした。
